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Nuestra carta
Antipasti
Tierra
Italiano
Selección de quesos DOP y embutidos de Campania y de Italia.
Precio €20,00
Mappina
Mortadella fritos, mozzarella di bufala cremosa y tomate Cherry frescor: contraste caliente-frío que enamora
Precio €18,00
’Nziria
Berenjenas en capas doradas, salsa de tomate, mozzarella fundida y hojas de albahaca: sabor de Nápoles en cada cucharada
Precio €13,00
Sciuscia
Bola de pan artesanal rellena de berenjena asada, carne de ternera y Grana Padano, horneada y bañada en salsa de tomate.
Precio €12,00
Accatta´
Pimiento asado relleno de migas de pan, piñones tostados, alcaparras y queso Grana fundido, sobre crema de queso.
Precio €10,00
Antipasti
Mar
Pisciavinnolo
Vieira a la plancha, crema de guisantes frescos y reducción de la propia vieira: mar y huerto en un bocado.
Precio €18,00
Fareniello
Almejas chirlas salteadas con hinojo blanco, vino blanco y mantequilla montada: sabor limpio y aroma anisado.
Precio €15,00
Sugá sugá
Gambas rojas de Almería a la plancha con aceite de oliva arbequina y flor de sal: dulzor puro del Mediterráneo.
Precio €15,00
Telline
Coquinas frescas al ajillo, perejil, guindilla y tomate cherry: jugosas, con sabor a playa.
Precio €18,00
Luciana
Pulpo en salsa de tomate, oliva, alcaparras y guindilla: tierno, con punto picante.
Precio €15,00
Cummegliá
Parmesana de calabacín, bechamel de limón y gamba blanca: cremosa y ligera.
Precio €13,00
´Nzipeto
Mejillones al horno con crema de limón y ralladura: frescura y umami.
Precio €10,00
Cannolicchi
Navajas frescas salteada con ajito, perejil y aceite de oliva virgen extra: sabor a mar crudo.
Precio €10,00
Antipasti
Pescado crudo
Gruósso
Galera cruda sobre crema de burratina, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra: textura suave y mar intenso.
Precio €15,00
Scugnizzo
Gallineta crua en sal, limón y crema de naranja: cítrico que despierta el paladar.
Precio €15,00
Scupá
Calamar crudo cortado a forma de espaguetis con aceite de oliva extra virgen, limón y menta.
Precio €15,00
Ensalada
Sbariare
Tomate de temporada, ventresca de atún y aceite de oliva virgen extra: verano en un plato.
Precio €15,00
Gnoccolara
Burrata di bufala, escarola, alcaparras, tomate cherry, aceituna negra y sardina: contraste cremoso-salado.
Precio €15,00
Ammuccarse
Hinojo blanco, naranja y frutos secos: dulzor-anisado y crujiente.
Precio €12,00
Pasta
Mar
Scé scé
Pasta al dente, salteados con mejillones, almejas y gamba de Almería, tomate cherry y aceite de oliva extra virgen.
Precio €18,00
´Nzisto
Pasta con crema de gamba roja, tartar cítrico de la misma gamba y ralladura de limón: sabor intenso y marino.
Precio €17,00
Pazzariello
Linguine acompañados de ragú de pulpo de 4 h de cocción, vino tinto y pimentón.
Precio €17,00
Zimmaro
Linguine con erizo de mar fresco, ajo y perejil: sabor marino intenso.
Precio €17,00
Ansí
Linguine con coquinas frescas de la playa de Almería, ajito, perejil y un toque de guindilla.
Precio €18,00
Ó Limone nnammuratu
Crema de limón reducida, tartar de gamba roja cruda marinada en limón y menta fresca: plato vegan-friendly si se pide sin tartar.
Precio €15,00
Mantesino
Puttanesca de bacalao, tomate, alcaparras y oliva negra: fondo de sabor umami.
Precio €15,00
Orgasmo
Pasta con salmón y crema de leche aromatizada con perejil
Precio €14,00
Seccia
Linguine con almejas, perejil, ajos y guindillas: clásico de la costa napolitana.
Precio €14,00
Pasta
Tierra
A core a core
Pappardelle de huevo con crema de alcachofa confitada y trufa negra: terroso y cremoso.
Precio €17,00
Paposcia
Pasta al dente, crema de trufa y virutas de trufa negra : aroma de bosque.
Precio €16,00
Jappe Jappe
Pappardelle de huevo con funghi porcini secos rehidratados y salchicha napolitana: sabor otoñal.
Precio €15,00
Alla sanfrason
Carbonara años 80: cebolla caramelizada, pancetta, huevo y quesos fundidos.
Precio €15,00
´Mbonnere
Carbonara moderna: guanciale, huevo, Grana Padano y pecorino romano, sin nata.
Precio €13,00
Ñoqui
Appiccarse
Ñoquis caseros de patata, marisco salteado y tomate cherry: esponjosos y jugosos.
Precio €18,00
Á resata
Ñoquis caseros a los cuatro quesos (mozzarella, gorgonzola, provolone, parmesano).
Precio €13,00
Micciariello
Ñoquis caseros al horno con tomate, berenjena y mozzarella: capa crujiente y corazón cremoso.
Precio €12,00
Risotto
Pepitola
Arroz con marisco y tomate cherry: cremoso y al dente.
Precio €18,00
Zenniá
Risotto con crema de calabacín y gambas blancas: verde y delicado
Precio €16,00
Segundo
Carne
Cazzimma
Entrecot de 350 g a la plancha al punto que elijas, con patatas kennebec asadas en rosmarino y flor de sal.
Precio €20,00
Pezzotto
Lagarto ibérico de 250 g marinado en hierbas provenzales, plancha rápida y patatas rusticas con pimentón.
Precio €16,00
Blecco
Porchetta artesanal de cerdo, patatas asadas y mozzarella fundida: jugosa y crujiente.
Precio €15,00
Reggiola
Pollo campero frito y terminado al horno, patatas golden: crujiente por fuera, jugoso dentro.
Precio €13,00
Segundo
Pescado
Cunzula
Lomo de bacalao, tomate cherry confitado, olivas negras y alcaparras: sabor mediterráneo
Precio €18,00
Funneco
Pulpo a la plancha, crema de alubias blancas y alga wakame: mar y tierra.
Precio €16,00
Ó Vino Bbuono
Lubina de 400 g cocida al vino blanco de Almería, sobre cama de calabacín spiralizado.
Precio €16,00
Á Sposa
Sauté de marisco con tomate, perejil, ajos y guindilla: fondo de sopa bebible.
Precio €14,00
Dulce
Tiramisú
Cremoso mascarpone artesanal, bizcocho de soletilla embebido en café napolitano y cacao amargo 70 %: el clásico que nunca falla.
Precio €5,50
Ricota y pera con chocolate
Ricotta de batida, pera conferencia y virutas de chocolate negro: fresco y elegante.
Precio €5,50
Berenjenas con chocolates
Berenjena frita crujiente bañada en chocolate negro 70 % y azúcar glas: contrastes que sorprenden.
Precio €5,50
Pizza
Masaniello
Masa 48 h, tomate cherry amarillo, mozzarella ahumada y guanciale : dulce-salado-ahumado.
Precio €15,00
Tartufata
Crema de trufa negra, nata, mozzarella y guanciale: aroma de bosque intenso.
Precio €15,00
5 Formaggi
Nata, mozzarella, gorgonzola, provolone y burratina: quesos fundidos en cada bocado
Precio €15,00
Nenna
Salchicha napoletana, frigitelli (grelos) y mozzarella ahumada: picante y vegetal.
Precio €14,00
Vesuvio
Calzone al horno con jamón cocido, ricotta de bufala y mozzarella: explosion de queso.
Precio €13,00
Verace
San Marzano DOP, mozzarella di bufala, aceite de oliva virgen extra y albahaca: pizza en estado puro.
Precio €13,00
La Siciliana
Tomate, mozzarella, berenjenas fritas y salchicha: sabor surero.
Precio €13,00
4 Stagioni
Tomate, mozzarella, alcachofa, salami, champiñones y jamón cocido: cuatro estaciones en una.
Precio €13,00
Puteca (vegetariana)
Mozzarella, berenjena, calabacín y pimiento asado: color y ligereza.
Precio €13,00
Diavola
Tomate, mozzarella y salame picante: fuego controlado.
Precio €11,00
Margherita
Tomate y mozzarella: icono italiano.
Precio €9,00
Pizza
A modo mio
Scazzelluso
Masa 48 h, San Marzano, ‘nduja picante de Spilinga, burratina y crema de guindillas: picante cremoso.
Precio €16,00
Scialapopolo
Pesto ligero de albahaca, mozzarella ahumada, tomate seco y fonduta de Parmigiano 24 meses: ahumado-almendrado.
Precio €16,00
Pazzía
Base de nata, mozzarella ahumada, porchetta artesanal y setas salteadas: bosque y campo.
Precio €16,00
Fanfalucca
Crema de calabacín, mozzarella ahumada y gambas: verde y mar.
Precio €16,00
Leccaressa
Base fina, rúcula, Prosciutto di Parma 20 meses, tomate cherry y escamas de Parmigiano: dul-salado con toque ácido.
Precio €16,00
Mortazza
Mozzarella, mortadella artesanal, pistacho de Bronte tostado y stracciata di bufala: cremosa y crujiente.
Precio €16,00
ALÉRGENOS – S2 Scapricciatiello 2.0
1 🌾 Cereales con gluten 2 🥚 Huevos 3 🐟 Pescado 4 🥜 Cacahuetes
5 🫘 Soja 6 🥛 Leche 7 🥜 Frutos de cáscara 8 🌿 Apio
9 🌭 Mostaza 10 🍷 Sulfitos 11 🌰 Sésamo
12 🫘 Altramuces 13 🦪 Moluscos 14 🦐 Crustáceos